Aby awokado nie ściemniało po przekrojeniu, delikatnie posmaruj odsłoniętą część sokiem cytrusowym (limonka lub cytryna). To klucz do Chroni Barwę.
Hamowanie Utleniania:
- Dozowanie: Użyj dwie krople soku.
- Mechanizm: Kwas askorbinowy (witamina C) działa jak silny antyoksydant.
- Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do dwóch dni.